Pizza de pollo y champiñones con masa casera en Thermomix

Name: Pizza de pollo y champiñones con masa casera en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos harina de fuerza; 250 gramos agua; 25 gramos levadura prensada; 4 champiñones; 250 gramos pollo horneado; Queso rallado; 1 cebolla; Tomate frito; Aceite; Azúcar; Sal; Pimienta; Orégano

David M @David_M

Alicante

La masa de pizza esta preparada en Thermomix #adornaelarbol

Pizza de pollo y champiñones con masa casera en Thermomix

David M @David_M

Alicante

La masa de pizza esta preparada en Thermomix #adornaelarbol

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

400 gramosharina de fuerza
250 gramosagua
25 gramoslevadura prensada
4champiñones
250 gramospollo horneado
Queso rallado
1cebolla
Tomate frito
Aceite
Azúcar
Sal
Pimienta
Orégano

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua, la levadura troceada y el azúcar. Mezclamos 20 segundos a velocidad 2
2

Engrasamos un bol con un poco de aceite
3

Añadimos la harina, el aceite y la sal. Amasamos durante 3 minutos. Dejamos la masa, con forma de bola, en el bol. Cubrimos con film transparente y dejamos reposar algo más de una hora
4

Precalentamos el horno a 210°. Extendemos la masa sobre papel vegetal y aceite en la bandeja
5

Extendemos el tomate y el el resto de ingredientes sobre la masa
6

Horneamos a 210° durante 20 minutos aproximadamente