Sopa de papa y pasta

Name: Sopa de papa y pasta
Cuisine: colombianas
Ingredients: Papa; Zanahoria; Papa criolla (amarilla); 1/2 cucharada Sal; Cilantro; Cebolla blanca; rama Cebolla de; Agua; Color/Condimento; Pasta caracol (cualquier pasta puede servir)

Jefry Jaramillo @cook_14326967

Medellín Antioquia

Sopa de papa y pasta

Jefry Jaramillo @cook_14326967

Guardada

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Ingredientes

30/40 minutos ♥

Papa
Zanahoria
Papa criolla (amarilla)
1/2 cucharadaSal
Cilantro
Cebolla blanca
ramaCebolla de
Agua
Color/Condimento
Pasta caracol (cualquier pasta puede servir)

Guardada

Paso a paso

30/40 minutos ♥

1

Pica la papa en círculo u redonda... (Forma de la papa)
2

Añade la zanahoria en círculos con la papa y el resto de los ingredientes.
3

Cebolla, papa crioya, cilantro, cebolla blanca, cebolla de rama, condimento, sal, agua...
4

La cantidad del agua se mide cuando todos los ingredientes queden totalmente debajo de el agua.
5

Deja hervir aproximadamente 15 minutos... A presión.
6

Dejarle salir el vapor después de los 15... Y echarle la pasta.
7

Dejando hervir por 6 minutos para que la pasta ablande y tome su forma debida.
8

Apagarla y deja reposar por 3 minutos... Y la sopa quedará lista.
9

(Puedes echarle algo opcional... Como... Yuca, plátano verde, huevos) si deseas Añadir huevos puedes echar 2 cuando eches el agua