Se estira la primera plancha de hojaldre y se pone el queso en el centro quitándole la parte de arriba.

En los laterales del queso se cubre con papel de horno o del que cubre el hojaldre y se pone encima la segunda plancha de hojaldre. Se empiezan a poner trozos de salchicha en todo el alrededor. Se hacen cortes en los laterales del hojaldre junto a las salchichas.

Una vez hecho esto se enrollan las salchichas y al llegar al fondo se giran para dejarlas de pie.

Una vez giradas todas las salchichas en el hojaldre retiramos el papel de la parte intermedia y volvemos a poner las salchichas alrededor y hacer los cortes en los laterales.

Volvemos a enrollarlas y una vez terminado pintamos con un huevo batido todo el hojaldre.

Terminado de pintar lo metemos al horno unos 25' a 180/200 grados.

Para comerlo dejando al aire el queso fundido cortamos y retiramos la parte superior del hojaldre. Y a disfrutar metiendo las salchichas envueltas en hojaldre.