Cinnamon rolls

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 gharina
  3. 200 gpuré instantáneo
  4. 240 mlleche
  5. 30 glevadura
  6. 120 gazúcar
  7. 5 gsal
  8. 70 gmanteca
  9. 1huevo
  10. Relleno:
  11. Azúcar mascabo
  12. Canela
  13. Baño:
  14. 60 gmanteca
  15. 200 gazúcar impalpable
  16. 60 gcrema
  17. C/nesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina, azúcar y puré instantáneo. Agregar la leche hasta que se forme una masa (agregar más si es necesario)

  2. 2

    Agregar la levadura, huevo y sal. Amasar.

  3. 3

    Dejar reposar por 15 minutos.

  4. 4

    Estirar y formar un rectángulo. Espolvorear el azúcar mascabo por toda la superficie y luego canela o cualquier topping (neces, chocolate)

  5. 5

    Formar un roll y cortarlo en pedacitos. Poner en una fuente y dejar reposar por una 40 minutos

  6. 6

    Pintar con huevo y llevar al hono a 180 grados por 20 minutos o hasta que estén dorados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rochi Giordano
Rochi Giordano @cook_13536174

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