En un cazo echamos un poco de agua y una ramita de canela, y cocemos en él las peras peladas y troceadas hasta que veamos que están tiernas.

Una vez tiernitas, retiramos la rama de canela y reservamos.

Echamos en un bol los huevos, los batimos, le añadimos el azúcar, la leche y batimos para quede bien mezclado, incorporamos las peras.

Echamos el caramelo líquido en un molde rectangular, colocamos encima una cama de pan y echamos como 1/3 de la crema de peras y huevo encima.

Volvemos a tapar con una capa de pan y echamos encima el resto de la crema (no te preocupes si el pan flota, el pudin de pera quedará delicioso y el pan en su sitio).

Ahora colocamos el molde con el pudin de pera en una fuente con agua para que se cueza al baño María, y lo metemos en el horno caliente a 170 ºC durante aproximadamente 30 minutos.

Una vez frío desmoldamos y sevimos