Paté de berenjena / aditivo saludable
Ideal para un acompañamiento sano de las harinas, untado en pan queda delicioso y asi ayudamos a disminuir la cantidad de mantecas, mermeladas y fiambres.
Paté de berenjena / aditivo saludable
Ideal para un acompañamiento sano de las harinas, untado en pan queda delicioso y asi ayudamos a disminuir la cantidad de mantecas, mermeladas y fiambres.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la berenjena, la cebolla y el ajo, y lo llevamos al horno hasta que la berenjena este tierna.
- 2
Retiramos del horno y esperamos a que enfríe.
- 3
Ponemos eso en la licuadora o mixer añadiendo el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta en todo caso (fijarse que no queden trozos grandes en el fondo de la licuadora).
- 4
Cuando quede una consistencia cremosa tipo paté ya esta pronto.
- 5
Conservar en un bollón de vidrio y en la heladera (puede ser uno en desuso de mermelada o similar).
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