Pollo a la naranja
Como lo prometido es deuda, aquí va mi receta de pollo a la naranja. Es una manera distinta de preparar pollo. Esta receta la tengo en un cuadernito desde el año 1977 y no se de donde la saqué. Es muy fácil, no tiene ninguna complicación y muy sabrosa. También tengo una receta de chuletas de cerdo a la naranja que otro día ya la subiré.
Pollo a la naranja
Como lo prometido es deuda, aquí va mi receta de pollo a la naranja. Es una manera distinta de preparar pollo. Esta receta la tengo en un cuadernito desde el año 1977 y no se de donde la saqué. Es muy fácil, no tiene ninguna complicación y muy sabrosa. También tengo una receta de chuletas de cerdo a la naranja que otro día ya la subiré.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Combine la harina con el chile en polvo y la sal; envuelva bien las presas de pollo en esta mezcla.
- 2
En una sartén grande con mantequilla o aceite caliente dore el pollo por todos lados.
- 3
Incorpore el resto de la harina sobrante, la cáscara y el jugo de naranja y el azúcar.
- 4
Deje cocer a fuego lento tapado por 45 minutos o hasta que el pollo este tierno.
- 5
Destape el recipiente, agregue la secciones de naranja si así lo desea (yo nunca se las pongo)
- 6
Si la salsa le queda muy aguada puede espesar con un poco de agua y maicena. Caliente 5 minutos y listo para servir, Se puede acompañar con un puré de papas o arroz o una ensalada.
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