#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Para aprovechar los restos del salteado.#lo que cociné

De las cosas que más trabajo me costó que me quedaran bien cuando comencé a cocinar fue el arroz. Hasta que mi mamá me enseñó sus trucos para que quede esponjado y no se bata ni se apelmace. Ahora los comparto con la comunidad de Cookpad. Es muy fácil, pero hay que seguirlo sin saltarse pasos para un platillo perfecto. En este caso le puse zanahoria rallada, se le puede agregar la verdura que quieras: calabacitas, chícharos, nopales cocidos, chayote, etc. #EsteAñoYoCocino

Me encantan las opciones veganas para no consumir tanta carne.Más recetas en instagram: @nutri.sandi

#mugcake #RecetaDeMiHija

Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas

Receta de rollo de carne molida en olla express. Una manera diferente y rápida de cocinar la carne.