En una sartén agregar la cebolla picada, el diente de ajo picado, la zanahoria rallada, el pimiento rojo cortado en cubitos y los zapallitos cortados en cuadraditos

Una vez que todo esté bien tiernito agregar el huevo y sapilmentar (yo puse una pizca de sal, pimienta y nuez moscada) precalentar el horno, enmantecar la placa de horno y armar las tarteletas, como a mí me encanta el queso cremoso le agregué un pedacito a cada una y listo llevar al horno

Una vez que estén doradas como más nos gusta retirar y listo!!!! A saborearnos con estas ricuras!!!!