"Macarrones con queso estadounidenses" sin gluten y veganos 🇺🇸🍝
Mi versión de esta receta americana.
"Macarrones con queso estadounidenses" sin gluten y veganos 🇺🇸🍝
Mi versión de esta receta americana.
Paso a paso
- 1
En una cacerola hervir los macarrones junto al jengibre y la cúrcuma. Después meterlos en agua fría o templada para detener la cocción.
- 2
Para hacer el "queso", cortar en cubos la patata (dejándole opcionalmente la piel) y la zanahoria y cocerlas al vapor durante unos 20 minutos o hasta que estén hechas. Cuando estén casi hechas, añadirles el brócoli troceado.
- 3
Dejar enfriar la patata y la zanahoria (o meterlas en agua fría o templada para acelerar el enfriado) y batirlas bien en una batidora junto al resto de ingredientes excepto el brócoli, el aceite y el zumo.
- 4
Añadir el zumo y el aceite y volver a batir.
- 5
En una cacerola calentar el "queso" a fuego lento, removiendo constantemente para que no se pegue, hasta que tenga una consistencia más o menos cremosa.
- 6
Añadir los macarrones y el brócoli troceado, mezclar y cocinar otro par de minutos sin dejar de remover.
- 7
Opcionalmente gratinar los macarrones en un molde de horno para darle una capa crujiente antes de servir (yo no los gratiné).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Macarrones con queso al horno Macarrones con queso al horno
Un amigo mío me envió esta receta a mí cuando llegué a mi primer apartamento,No tenía mucah idea sobre cocina! ¡Es muy fácil
-
Macarrones con queso (VEGAN) Macarrones con queso (VEGAN)
Esta receta de macarrones con queso VEGANA te sorprendera!!
-
"Mac&Cheese", los auténticos macarrones con queso americanos "Mac&Cheese", los auténticos macarrones con queso americanos
Llevo muchísimo tiempo detrás de esta receta típica de Norte América. Me llamaban mucho la atención estos macarrones con el queso de color naranja, y que por lo que veía quedaban como una especie de pastel cremoso de pasta.Y después de dar muchas vueltas por todo tipo de webs, americanas y no americanas, al fín dí con esta receta que me pareció bastante fiel al plato original y que es muy fácil de hacer. He adaptado la receta a mi olla programable, y la he "tuneado" un poco cambiando la leche por nata.
-
Macarrones con queso "Mac and cheese" Macarrones con queso "Mac and cheese"
🧅🍷🧀🧀🧀Este plato -muy conocido en Estados Unidos, Canadá y Reino Unido- no tiene un origen muy claro pero sí sabemos que se popularizó en la década de los 30 del pasado siglo, a raíz de que una conocida marca de alimentación ideara una versión industrial. Básicamente se cocina con 2 ingredientes: la pasta o coquitos y queso, pudiendo llevar distintos tipos de queso y otros ingredientes. Esta es la versión que hemos elegido.
-
-
Macarrones con Queso - Mac & Cheese Macarrones con Queso - Mac & Cheese
entra a mi pagina web www.juanpedrococina.com y mira el video del paso a paso explicado con detalles y fondo musical.
-
Macarrones con queso Macarrones con queso
Macarrones ingleses tan cremosos y tan fáciles de hacer con queso cheddar, semicurado y leche.
Naila Muñiz Mendez -
-
Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀 Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀
Típico plato que siempre vemos aparecer en películas inglesas o americanas y que es toda una delicia para los amantes del queso. ¡Espero que os guste!
Más recetas
Comentarios (3)