(MÉXICO) Una receta para estar lista en poco tiempo, muy fácil y que puede comer toda la familia.La tribu yaqui, en el norte de México, veneraba a un árbol que podía predecir el futuro. Cierto día, el árbol anunció que un monstruo llegaría pronto a la región por lo que el pueblo preparó sus armas y permaneció alerta hasta que vieron llegar a una descomunal serpiente a cuya piel no dañaban las flechas ni las piedras. Cruenta fue la batalla y los yaquis perdieron a muchos hombres, por eso el jefe del ejército envió a la golondrina a buscar a un poderoso mago al que todos conocían como Chapulín Guóchimea que aceptó ayudar a la tribu. Cuando llegó pidió a la gente que reuniera muchas hojas verdes y las moliera para extraer su jugo, luego mandó que se le bañara y untara con aquella sustancia que lo ayudó a confundirse con el follaje de los árboles. La gran serpiente pasó por ahí sin advertir la presencia del mago que sorpresivamente saltó y propinó al monstruo tal golpe que su cabeza desprendida fue a caer a cuatro leguas de donde quedó el cuerpo. Antes de morir, la serpiente predijo que en poco tiempo llegarían hombre blancos por el mar y por las tierras del sur a los que solo se les podría derrotar con sus propias armas (Versión de Sonia Iglesias y Cabrera) Les dejo una melodía prehispánica https://www.youtube.com/watch?v=GAwuMD-fbyQ

Hola, les paso esta receta que seguramente los orientales no conocerán jamás, pero bueno, en Chihuahua, que es donde yo vivo y donde se empezaron a preparar, son todo un hit, en cada esquina hay un lugar donde las venden, es una receta muy al estilo sushi, pero al sushi mexicano, así que si no les suena muy oriental no se preocupen, no es jajajaja, lo que sí es, es deliciosa, abundante y súper original!Les dejo la foto de la salsa sriracha, si no consiguen la pueden hacer sin ella o la pueden sustituir por otra parecida. También les comento que aquí se hacen las bolas de arroz de camarón, surimi, cangrejo, ostión ahumado, carne, pollo, se les puede poner también chile jalapeño "toreado" (el chile jalapeño se lava y se fríe hasta que está cocinado y se corta en rodajas) y pues todo lo que su imaginación les permita, que lo disfruten!!!

Otra versión de la receta de cabrito al pastor que ya he dado. De hecho esta receta podría hacerse de la misma forma con borrego (cordero)- El cómo hacer lo es básicamente igual.El borrego al pastor es más típico del estado de Jalisco. Y muy especialmente tiene fama el borrego al pastor de Tapalpa. hay un vídeo abajo para los que quieran verlo en la forma tradicional, muy difícil de hacer en una casa de ciudad.Doy unar eceta casera a continuación.

Estos molletes los hacia mucho la abuela. Decía que la hierba santa curaba males de voz y de garganta a demás de males estomacales, indigestiones y mal aliento.

El descubrimiento más maravilloso e innovación que descubrí es el gran sabor y la gran cantidad de proteínas que aportan los gusanos de maguey (más que una carne) en conjunto con la leche natural.Informes: 9514139300 (Vía telefónica y WhatsApp)

Tengo una vecina mexicana que me trajo estos sombreritos de bruja para los niños del daycare, para celebrar Halloween. Fueron todo un éxito, y son muy fáciles de hacer!

El queso adobera es un queso de Guadalajara que venden en todos los tianguis, también le llaman queso de mesa, se puede sustituir por queso estilo Oaxaca o queso panela........ a muy buen precio

Mi querida amiga Sol también me regaló una “Mano de Buda”. Nombre bastante raro para un cítrico, pero en realidad semeja una mano cerrada con muchos dedos.La “Mano de Buda” pertenece a un grupo de cítricos ancestrales investigados por Santiago Orts. Se trata de un cítrico sagrado en oriente que simboliza la prosperidad.Se utiliza en la cocina para elaborar platos dulces y salados, así como en la coctelería. Por lo tanto, he pensado que también se podría utilizar para preparar un delicioso licor.Ahora mismo está en reposo, pero me temo que va a estar de miedo.

🌿 BUDDAHA BOWL🥗EL BUHHABOWL es un plato que proviene del budismo. Ya que es una religión vegetariana. ¿por qué tanta combinación de alimentos?, bueno pues esto se debe a que antiguamente los monjes dejaban los tazones fuera y la gente que pasaba hacia donaciones de comida, al final del día ellos comían todo lo que estaba en los tazones y de ahí que este plato tenga tantas verduras. ( con el tiempo se ha convertido en un plato estrella del veganismo), equilibrado y delicioso.➡️

Un Buddha Bowl algo diferente del anteriormente publicado e introduciendo nuevos ingredientes como el pepino para este #weekendreto porque desde que descubrimos esta forma de comer las frutas y verduras ya forma parte de nuestro día a día, utilizando los vegetales propios de cada estación. Un plato vegano y sin gluten. Como ingrediente principal casi siempre utilizo la quinoa que según he leído, ya no es necesario lavarla antes de cocerla porque la quinoa que se comercializa ya fue lavada para eliminar la saponina, un agente tóxico, perjudicial para el ser humano.

www.instagram.com/eatthegreen_comLos #BuddhaBowls van más allá de ser una simple ensalada. Son una opción genial basada en incluir #AlimentosReales de calidad, frescos, crudos y cocinados en un sólo plato. Normalmente se dicta una proporción adecuada de cada grupo de alimentos, basándonos en nuestras preferencias y requerimientos nutricionales.🥦¿Qué tienen de bueno estas preparaciones?📌 Están basadas en comida real escasamente procesada.📌 Nos hacen disfrutar del sabor y textura de cada alimento por separado.📌 Al mismo tiempo, nos permiten crear y disfrutar de infinidad de combinaciones de alimentos y sabores.📌 Nos enseñan a incluir los alimentos en proporciones adecuadas.📌 Al estar basadas en productos vegetales, nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes esenciales y beneficiosos para la salud.📌 Al resultar atractivas a la vista, comemos con más alegría, lo que nos genera sensaciones más placenteras que favorecen una relación más sana con la comida.

En este bowl se le pueden añadir todo tipo de alimentos fresquítos que tengas por casa, en mi caso aprovecho este tipo de comidas para acabar con sobras que tengo por el frigorífico, y ahora en verano le añado frutas y hortalizas frescas que le quedan de muerte#weekendreto #healthy #verano #veggie #vegetariano #fit