Estofado de lentejas

Name: Estofado de lentejas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g lentejas (depende el gusto o la cantidad que quieran); 1/2 cebolla; 1/4-1/2 morrón (a gusto); 500 ml salsa de tomate; 2 filetes carne vacuno; 2 chorizos; 1 zanahoria; Pimienta negra o roja a gusto; Sal a gusto (por lo general con 3 pizcas esta bien); 1 lata pequeña de guisantes

Joel Nolasco @Joel_nf

Barcelona

Un delicioso plato típico de invierno.

Estofado de lentejas

Joel Nolasco @Joel_nf

Barcelona

Un delicioso plato típico de invierno.

Guardada

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Ingredientes

100 glentejas (depende el gusto o la cantidad que quieran)
1/2cebolla
1/4-1/2morrón (a gusto)
500 mlsalsa de tomate
2 filetescarne vacuno
2chorizos
1zanahoria
Pimienta negra o roja a gusto
Sal a gusto (por lo general con 3 pizcas esta bien)
1 latapequeña de guisantes

Guardada

Paso a paso

1

Dejar sumergidas en un bol o tupper con agua las lentejas en un periodo entre 4 y 12 horas como máximo
2

Al empezar picar la cebolla y el morrón en trozos pequeños y poner a hervir en una olla con un poco de aceite hasta que quede la cebolla dorada. (5 min aproximadamente)
3

Luego de que este dorada añadir la salsa de tomate, zanahoria rallada, la carne y los chorizos en trozos. Agregarle sal y pimienta.
4

Luego, cuando la carne esté cocida (no habrán pasado más de 5 minutos desde que se añadió a la olla) agregar las lentejas y los guisantes. Revolver y dejar 5 minutos.
5

Disfrute de su obra maestra.