Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la panceta y quitar la humedad.
- 2
En una olla poner de 2 a 3 vasos de agua y encima la vaporera, asegurándonos que no toque esta el agua.
- 3
Cubrir la vaporera con hojas de lechuga, tantas como sea necesario.
- 4
Poner la panceta encima de las hojas de lechuga y añadir el mirin (1 cucharada sopera), jengibre picado (2 chucharadas soperas), el cebollino (4 ramitas) y pimienta (al gusto yo use unos 10 granos).
- 5
Mantener al vapor durante 40 o 50 minutos, dependiendo del grosor.
- 6
Servir con hojas de lechuga para envolver, troceada junto kimchi, ajos crudos pelados y pasta ssamjang.También se come con camarones en salmuera pero no consigo encontrar.
- 7
¡Buen provecho! 맛있게 드세요~
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almu le encantará ver cómo quedó.
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