Filetes de pollo en salsa con champiñones 🍄

Name: Filetes de pollo en salsa con champiñones 🍄
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg filetes de pollo; 4 dientes ajo; 1 hoja laurel; 1/2 vaso aceite de oliva; 1 lata champiñones laminados; 1 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; Sal y pimienta

Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi

Sevilla

Filetes de pollo en salsa con champiñones 🍄

Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi

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Ingredientes

1 kgfiletes de pollo
4 dientesajo
1 hojalaurel
1/2 vasoaceite de oliva
1 latachampiñones laminados
1 vasovino blanco
1/2 vasoagua
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar el aceite en una sartén/olla amplia. Con una hoja de laurel.
2

Freír el ajo en ese aceite cortado en láminas.
3

Antes de que se queme el ajo, añadir los filetes de pollo extendidos por todo el fondo y salpimentar.
4

Se van moviendo hasta que se doren por ambas caras y en ese momento añadimos los champiñones escurridos.
5

Cuando estén hechos los champiñones, añadimos 1 vaso de vino y 1/2 de agua, y dejamos cocer hasta que se evapore el líquido y solo quede la salsa (textura del aceite).