Pollo relleno, acompañado de champiñones y patatas baby

Name: Pollo relleno, acompañado de champiñones y patatas baby
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo grande; 2 butifarras; 3 huevos duros; Aceitunas; Sal, pimienta; Brandy; Aceite; Champiñones dos ajos, perejil; Patatitas; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Le encargamos a la carnicera que lo deshuese y rellene como queramos

Pollo relleno, acompañado de champiñones y patatas baby

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Le encargamos a la carnicera que lo deshuese y rellene como queramos

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Ingredientes

7 raciones

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Paso a paso

1

Una vez deshuesado el pollo, quitamos la piel de las butifarras, las picamos bien y extendemos por el pollo, encima, los huevos duros y las aceitunas. Cerramos y ponemos en una malla (si lo hace la carnicera mejor, pero, más caro)
2

Salpimentamos bien, echamos un chorro de aceite (la piel suelta grasa) y otro de brandy. Ponemos al horno/grill hasta que esté dorado
3

Los champiñones filateados, los doramos con los ajos partidos y el perejil, este, al final
4

Las patatas las hacemos n el microondas.Partimos, salpimentamos y doramos en una sartén con aceite