En un recipiente mezclamos el arroz previamente cocido con sal a gusto. Le agregamos la salsa blanca hecha, ají, y una pizca mas de sal depende del gusto de cada uno. Algún condimento extra preferido que tengan o choclo, arvejas, fiambre etc. El gusto se lo da cada uno. Formamos las croquetas pasándolas por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado.

En una sartén calentar aceite para freír. Hacer por tandas.

Sacar cuando estén doraditas y si se quiere espolvorearle queso rallado por encima. Prontitas para cenar!! Que les quede rico!! Y no olviden compartir con nosotros aquí 😉