Pollo en salsa
Mis hijos le dan un 9. De hecho casi no me dan tiempo de hacer la foto, 🤣🤣🤣
Pollo en salsa
Mis hijos le dan un 9. De hecho casi no me dan tiempo de hacer la foto, 🤣🤣🤣
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo un buen caldo de pollo, fundamental para hacer un buen guiso.
- 2
Limpiamos bien el pollo y lo partimos en trozos. Salpimentamos y enharinamos el pollo.
- 3
Doramos a fuego fuerte el pollo en una cazuela.
- 4
Retiramos y reservamos.
- 5
Rehogamos en la misma cazuela el pimiento, la cebolla y la zanahoria.
- 6
Una vez rehogadas las verduras, agregamos el tomate pelado y la manzana. Rehogamos 10 minutos.
- 7
Incorporamos el pollo que hemos reservado previamente.
- 8
Cubrimos de caldo de pollo, ponemos un par de hojas de laurel y dejamos cocinar a fuego medio durante 45 minutos.
- 9
Una vez pasado ese tiempo podemos comerlo o pasar la salsa y colarla para que quede más fino.
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