Antes de empezar a hacer la receta vamos a encender el horno en temperatura media-baja. Engrasamos con spray vegetal un molde de 30 × 30 cm. Forramos con el papel manteca que se va a pegar al molde gracias al spray. Luego volvemos a rociar el molde.

Llevar la manteca 15 min. Al microondas. Luego incorporar las azúcares, las yemas, los huevos y la esencia. Batir con batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Derretir el chocolate a baño María o en el microondas (intervalos de 30 segundos para que el chocolate no se queme, si lo mezclan bien entre calentadas debería bastar con 2 Veces). Incorporar a la mezcla anterior y volver a batir muy bien. Sumar la fécula y la harina y volver a batir hasta integrar. Si la masa queda muy dura pueden agregar un chorrito de leche. Pero tiene que ser una masa bastante pegajosa.

Para cortar los triángulos, primero corte 3 pedazos de 10 cm. Cada uno. Luego corte los triángulos como se ve en la foto. Les conviene hacerlo con un cuchillo de cocina bien afilado.

Luego decoramos. Mi opción fue: poner algo de dulce de leche repostero, chocolate blanco derretido y coloreado con colorante vegetal verde, caramelos gomitas y crocante de maní. Cosas que tenía en casa. No me convenció mucho el chocolate para decorar, no era fluido. Si lo volviera a hacer utilizaría glasé. Espero que les guste la receta y puedan hacerlas en su casa. Cualquier duda la pueden consultar por este medio.