Carne Mechada

Name: Carne Mechada
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo choclillo; 2 Zanahoria 🥕; 4 dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 taza Aceite de oliva; 2 tazas vino blanco o tinto; 2 cubos caldos de carne; Orégano, sal, hojas laurel

Helga Flor @cook_13646957

Carne Mechada

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Ingredientes

1 kilochoclillo
2Zanahoria 🥕
4 dientesAjo
1Cebolla
1 tazaAceite de oliva
2 tazasvino blanco o tinto
2 cuboscaldos de carne
Orégano, sal, hojas laurel

Paso a paso

1

Lavar la carne, sacar grasa que trae y hacer unos cortes profundos.....
2

Pelar y picar nuestras verduras e introducirlas en la carne..., lo que sobre lo reservamos....
3

Sellar la carne en con dos cucharadas de aceite de oliva....
4

Sacamos la carne y hacemos una cuna con la cebolla y las verduras restantes, colocamos la carne....
5

Mezclamos aceite, vino, sal, cubos de caldo, orégano y lo incorporamos a la olla.... cerramos nuestra olla a presión y cocinaremos a fuego medio por 60 minutos.....
6

Acompañar con arroz o ensaladas...., 🤤

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Cooksnaps (1)

Marco Giadalah

Fácil y quedo excelente, muchas gracias!!

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Helga Flor @cook_13646957

lunes, 24 de diciembre de 2018 a las 04:06 PM

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