Albóndigas teriyaki

Name: Albóndigas teriyaki
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k carne picada; 1 cebolla (o dos cebollas de verdeo); 1 yema de huevo; Salsa de soja; Jengibre; 1 diente ajo; 2 cdas perejil picado; 2 cdas pan rallado; Sal y pimienta; Sésamo tostado en sartén; 75 ml salsa de soja; 2 cdas vinagre; 2 ctas azúcar rubia; 1 cta maizena; 1 cta jengibre; 2 dientes ajo; Agua; Pimienta

Gabriel LasHar @cook_11844092

Son ideales para hacerlas como bocaditos

Albóndigas teriyaki

Gabriel LasHar @cook_11844092

Son ideales para hacerlas como bocaditos

Guardada

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Ingredientes

Albóndigas de pollo
1/2 kcarne picada
1cebolla (o dos cebollas de verdeo)
1yema de huevo
Salsa de soja
Jengibre
1 dienteajo
2 cdasperejil picado
2 cdaspan rallado
Sal y pimienta
Sésamo tostado en sartén
Salsa teriyaki
75 mlsalsa de soja
2 cdasvinagre
2 ctasazúcar rubia
1 ctamaizena
1 ctajengibre
2 dientesajo
Agua
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Para la salsa teriyaki. Mezclar todos los ingredientes y mixear. Agregar agua a gusto (yo agregue 1 taza)
2

Mezclar la carne con todo los ingredientes. A la mezcla se le agrega unas gotas de salsa de soja. Armar las albindigas del tamaño desado y saltarlas. Cuando toda la superficie este cocida agregar la salsa teriyaki y Dejar cocinando a sartén tapado y a fuego lento hasta lograr la completa cocción
3

Servir y agregar semillas de sésamo