Ensalada de rúcula y papas
Memo de Vernazza @cook_9300295
Tenía los ingredientes y ganas de probar como salían en el microondas las papas y el huevo, les digo se ahorra mucho tiempo y salen ricos.
Ensalada de rúcula y papas
Tenía los ingredientes y ganas de probar como salían en el microondas las papas y el huevo, les digo se ahorra mucho tiempo y salen ricos.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las papas, las secamos y colocamos en el microondas 2 minutos de cada lado, retiramos y dejamos enfriar y las pelamos con las manos
- 2
Lavamos la rúcula, centrifugamos para escurrirla, la cortamos y colocamos en un bols
- 3
Ponemos el huevo en una taza pinchamos la yema con un tenedor, le colocamos una tapa y llevamos al microondas 1 minuto
- 4
Cortamos, rallamos y picamos el huevo, el queso y el ajo y lo llevamos al bols donde espera la rúcula. Condimentamos con sal, pimienta, aceto balsámico y aceite de oliva, mezclamos y lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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