Hervir la carne con los calditos de verdura y la sal, depende del tamaño 2 horas aprox

En la procesadora poner las alcaparras anchoas, mostaza, huevos y pimienta procesar y agregarle la mayonesa lyego procesar un poquito más.

Cortar la carne en fetad y extenderlas en una fuente intercalando con parte de la preparación

Para presentar agregarle encima huevo duro algunas alcaparras y unas hojitas de perejil, solo para presentación

Importante!!!!! No agregar sal extra porque ñas anchoas ya son saladas....