Torta salada a la Pini

Name: Torta salada a la Pini
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,250 kg papas; 3 latas lomitos de atún; 100 grs queso de sándwich; 150 grs jamón cocido; 1 paquetito kanikama; 2 morrones rojos pelados; 500 grs mayonesa; 1 sobre pepinillos agridulces; 4 huevos duros

julio @176971p

Argentina

Habíamos visto una receta similar y decidimos hacerla a nuestra manera.. Riquísima

Torta salada a la Pini

julio @176971p

Argentina

Habíamos visto una receta similar y decidimos hacerla a nuestra manera.. Riquísima

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Ingredientes

1,250 kgpapas
3 lataslomitos de atún
100 grsqueso de sándwich
150 grsjamón cocido
1 paquetitokanikama
2morrones rojos pelados
500 grsmayonesa
1 sobrepepinillos agridulces
4huevos duros

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Paso a paso

1

Hervir las papas, hacer un puré con manteca y nuez moscada y dejar enfriar
2

En un molde desmoldable de 26 cm. (Nosotros no tenemos, así que le sacamos el fondo a una lata de dulce de batata que le mangueamos al almacenero), colocar sobre la fuente en que se va a llevar a la mesa.
3

Hacer una base de puré finita, un cm, luego untar con mayonesa, colocar las fechas de queso, untar con mayonesa bien finito, colocar el atún escurrido y sobre él los uno de los morrones cortado en cuadrados medianos, untar con mayonesa y hacer otra cápita finita de puré.
4

Colocar el jamón cocido reservando dos rodajas para decorar, sobre este rallar tres huevos duros y los pepinillos cortados en rodajas finas, tapar con el resto del puré.
5

Para decorar : untar con mayonesa, cortar a lo largo los bastones de kanikama lo más finito posible, desparramar encima, luego cortar en tiras de un dedo de ancho el morrón y el jamón cocido restantes y enroscar cada tira sobre sí misma como si fueran rositas y finalmente rallar el huevo duro restante por encima. Desmoldar y disfrutar.