Berenjenas a la Napolitana
Elizabeth Gao @cook_12298255
Espero les guste, la hago para darle un toque distinto a la berenjena.
Berenjenas a la Napolitana
Espero les guste, la hago para darle un toque distinto a la berenjena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una salsa de tomates con el ajo, cebolla, morrón y tomate. Reservar.
- 2
Cortar las berenjenas en mitades a lo largo. Hacerles un corte en el centro, también a lo largo y quitar un poco de la pulpa. Espolvorearles sal y pimienta. Colocarlas en una asadera aceitada y llevar al horno durante 10 minutos.
- 3
Si pasado éste tiempo, están tiernas, colocarles la salsa en el corte del centro y cubrir con la mozzarella. Cuando ésta se derrite, están prontas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Gao le encantará ver cómo quedó.
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