Picar la cebolla y los puerros.

Poner en una olla o sartén, unas gotas de aceite de oliva y marcar las supremas (salpimentadas) de ambos lados. Retirar.

En el mismo aceite, freír la cebolla. Cuando esté cocida, agregar los puerros.

Cuando los puerros estén listos, agregar el queso crema. Unir bien todos los ingredientes.

Luego agregar las supremas precocidas y continuar la cocción, a fuego lento, hasta que estén terminadas.

Acompañarlas con acelga hervida, bastones de zanahoria cocida y huevos duros.