Batimos con un tenedor el huevo y la sal hasta separar, agregamos la harina y la leche y Mezclamos con una cuchara grande luego el queso bien rallado (ahora prueba la mezcla si le falta sal agrégale poco a poco y si se paso un poco más de harina y leche)

Agrégale la opción que elegiste (o puede ser un poco de todo) mi favorita es con lechuga )

Calentar en una sartén el aceite y colocar la mezcla. Dar vuelta con un tenedor cuando esté lista y cocinar el otro lado. Hasta terminar la mezcla. Comerlo tibio o caliente