Salsa de tomate casera
si aprendes a hacerla, y le pones amor y paciencia, te va quedar muy buena.Es riquísima, elejí la carne que quieras .
Hoy la hice con pollo y acompañada de unos tallarines.
Podes acompañarla con ñoquis, ravioles; la pasta que prefieras.
Salsa de tomate casera
si aprendes a hacerla, y le pones amor y paciencia, te va quedar muy buena.Es riquísima, elejí la carne que quieras .
Hoy la hice con pollo y acompañada de unos tallarines.
Podes acompañarla con ñoquis, ravioles; la pasta que prefieras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar un poco de aceite en una olla.
- 2
Picar el morrón, la cebolla y el ajo. Incorporar la presa o las presas de pollo ;dejar dorar;agregar el morrón, la cebolla y el ajo. Dejar que se dore todo.
- 3
Procesar los tomates perita para jugo. El excedente de pulpa, también aprovéchalo para la salsa, solo desecha la cascara que ha quedado(si usaste una juguera).
- 4
Una vez dorada tu presa y las verduras agregale sal a gusto, oregano y una pisca de pimienta. Y volcá todo el jugo en la olla. Agrega los dos caldos de gallina. Como vez, la salsa se ve ROSA, esto quiere decir que esta cruda.
- 5
Agrega la zanahoria. Dejar cocinar con olla cerrada a fuego medio durante 1 (una)hora. Es muy importante que lo dejes ese tiempo para que tengas una excelente salsa y no te quede cruda. saborea, y agregale sal si es necesario.
- 6
Recorda revolver cada tanto. Picar un poco de puerro y cebolla de verdeo. cuando se haya cocinado la salsa (pasada la hora)incorpora el puerro y la c.de verdeo.
- 7
Vas a ir notando que la salsa cambió de color rosa o rojo, esto significa que se esta cociendo. RECORDÁ cocinar durante una hora.No olvides agregarle una cucharada de azúcar.
- 8
Tus invitados quedaran locos con esta salsa.TE LO ASEGURO.
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