Torta-Hojaldre de manzana 🥮
Un regalo para el paladar. Y muy fácil de preparar. Como tenía la mermelada de manzana recién hecha, y había manzanas aún, he pensado que era oportuno hacer mi tarta preferida... de momento..!!
Torta-Hojaldre de manzana 🥮
Un regalo para el paladar. Y muy fácil de preparar. Como tenía la mermelada de manzana recién hecha, y había manzanas aún, he pensado que era oportuno hacer mi tarta preferida... de momento..!!
Paso a paso
- 1
Colocar la hoja de hojaldre con el papel por arriba para acoplarla bien, sobre un molde de 28 cm de diámetro pintado con un poquito de mantequilla líquida. Disculpad la foto, pero es que es muy difícil con las manos con todos las cosas... uggg
- 2
Retiramos el papel y retiramos el sobrante de masa con un palo de madera o algo que sirva para aplastar la masa contra el molde.
- 3
He puesto unas cucharadas de mermelada de manzana (no he podido hacer la foto) y cortadas las manzanas en láminas no muy finas, las he dispuesto encima de la mermelada. Al horno 20' a 180° C, aire. Me gusta poner aire para el hojaldre porque no se quema.
- 4
Entretanto he hecho un almíbar para pintar el hojaldre. He puesto a hervir las pepitas de la manzana para obtener un poco de peptina. Luego he colado el agua he puesto el azúcar y en unos diez minutos ya estaba hecho.
- 5
Cuando he sacado el hojaldre, lo he pintado con el almíbar y se ha puesto brillante y bonito. En esta foto final, se puede apreciar la mermelada del fondo. 😋. A disfrutar!!
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