Pastel de manzana

Name: Pastel de manzana
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Masa base:; 2 tazas harina de avena; 1 cucharada endulzante; 1/2 cucharada canela; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas miel; 3 cucharadas leche; Relleno:; 2 manzanas; Canela a gusto; Chorrito jugo de limón; 1 cucharada endulzante; 1 cucharada gelatina sin sabor o agar agar; Topping; 1 manzana; Azúcar o endulzante con canela

Paz Camila @paz_camila

Amo los postres de manzana y éste que encontré en internet no es la excepción, fácil y rico para disfrutarlo con los más queridos

Pastel de manzana

Paz Camila @paz_camila

Amo los postres de manzana y éste que encontré en internet no es la excepción, fácil y rico para disfrutarlo con los más queridos

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

Masa base:
2 tazasharina de avena
1 cucharadaendulzante
1/2 cucharadacanela
2 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasmiel
3 cucharadasleche
Relleno:
2manzanas
Canela a gusto
Chorritojugo de limón
1 cucharadaendulzante
1 cucharadagelatina sin sabor o agar agar
Topping
1manzana
Azúcar o endulzante con canela

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Para la masa, procesar todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa uniforme. En una fuente (previamente engrasada y enharinada) estirar la masa y llevar a horno a 180° por 15 minutos.
2

Para el relleno, pelar las manzanas y picarlas. Llevar a la procesadora junto a la canela, endulzante y jugo de limón hasta formar un puré. Llevar el puré a fuego bajo y agregar la gelatina o agar agar, apagar cuando empiece a burbujear. Pasarlo sobre la masa cocinada.
3

Por último, para el topping cortar en rodajas muy finas la manzana y poner sobre el relleno en forma de flor desde afuera hacia adentro. Espolvorear con azúcar o con endulzante y canela opcional. Llevar a horno a 180° por 20 minutos y listo. Dejar enfriar y servir.