Colocar la levadura en agua tibia y disolver. Dejar reposar

Por otro lado una vez derretida la grada dejar que entibie ya que puede arruinar la preparación (yo usaré aceite)

En un bowl mezclar la harina con el azúcar. Hacer un hueco en la harina y en los bordes colocar la sal. (La sal no debe tocar la levadura) Agregar en agua con levadura en el centro y mezclar bien. Formando ya la masa agregar la grasa o el aceite e incorporar.

Poner en la mesada y estirar la masa y doblar en 3, volver a estirar y repetir este proceso 4 veces.

Por último darle la forma que desees ya sea con un molde o con la mano, yo use la mano y le di forma de bollitos. Poner en el horno unos 10min. Luego ponerlos en la base del horno para que doren por arriba y listo.