Tortilla para tacos diferentes.
Esta es una versión que ví en un video de Cocineros Argentinos, pero les puse mi toque de harina integral, quedaron muy sabrosas y obviamente son mucho más sanas y ricas que las compradas!! Manos a la obra!!
Tortilla para tacos diferentes.
Esta es una versión que ví en un video de Cocineros Argentinos, pero les puse mi toque de harina integral, quedaron muy sabrosas y obviamente son mucho más sanas y ricas que las compradas!! Manos a la obra!!
Paso a paso
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Muy simple ponemos todos los ingredientes secos en un bowl, revolvemos para integrar y le agregamos el aceite, la sal y el agua de a poco, a mi me llevó menos de una taza.. pero eso es a ojo, hasta que los ingredientes puedan formar una masa, que es muy versátil y no se pega en las manos.. Lograda la masa, la tapamos y dejamos descansar, no menos de 20 minutos.
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Pasado el tiempo de reposo, hacemos bollitos de el grosor que deseemos y los estiramos con un palote. Los cocinamos en una sartén caliente, SIN NADA DE ACEITE NI NADA, no se pegan, no se preocupen.. de ambos lados y los ponemos en una bolsa de nylon para que conserven su textura y elastisidad.. Sacamos a la hora de servir y a disfrutar!!
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