¿Imaginas entrar a una cafetería en pleno New York a inicios del siglo XX y poder pedir una rebanada de cheesecake más un café caliente? Se antoja, ¿no? Al parecer esto era un ritual entre los habitantes de esa ciudad en dicha época. Pero, ¿quién fue el culpable de que esto pasara? Arnold Reuben, un joven alemán fue el causante del furor del cheesecake. Se dice que luego de que llegara a América y probara la tarta de queso no descansó hasta crear su propia versión de este postre, creando el tan famoso cheesecake New York.

Una opción excelente para compartir con la familia, rápido y sencillo.

Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175421-dulces-olores

Esta receta nace con el ingenio de dar un aire diferente al cheesecake común que conocemos. #mamamemima

Para las vacaciones de verano con la familia, postre extremadamente fácil y rápido, incluso en el tiempo de refrigeración, otra estrellita que tiene es que los trastes a usar son mínimos, solo el vaso de la licuadora y una taza medidora. Solo que la gelatina que usé resultó muy dulce, ya lo probaremos con otra, pero la técnica es lo mejor.

Refrescante y rico dulce de frutos con queso crema y nata montada , para estos días de calor, #dulcequeso

En realidad sabe exquisito la foto no le hace justicia

Receta complementaria de:https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958282

Entre el desafío #cuidatusalud y que realmente el encierro y las vacaciones no han colaborado mucho con mi figura 😅 estoy intentando hacer preparaciones más saludables. Y eso incluye por supuesto los postres. Qué seríamos sin ellos! Uno de mis favoritos es el cheesecake y realmente este en sabor y textura no tiene nada que envidiarle al tradicional! No me animé a poner sin harinas por la base, para la que usé galletas Marías sin azúcar por lo que tampoco es apto Keto. Pero realmente puedes explorar en este punto y reemplazar por harina de almendras y mantequilla con un poco de monk fruit y seguramente funciona muy bien. Adapté esta receta de Fit Mitten Kitchen.