Tortitas americanas saludables

Name: Tortitas americanas saludables
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr. plátano o banana madura (1 ud. mediana); 50 gr. harina de avena, trigo o kamut; 40 ml. leche; 1 huevo; 30 gr. copos de avena o más harina; 30 gr. mantequilla derretida; 30 gr. pepitas de chocolate (opcional)

Anna - Sé tu Chef @cook_2670881

Barcelona

Estas tortitas, panqueques, pancakes (o como los llames), son una apuesta segura para un desayuno triunfador. Saludables, deliciosas y ¡listas en menos de 20 minutos!

Tortitas americanas saludables

Anna - Sé tu Chef @cook_2670881

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Estas tortitas, panqueques, pancakes (o como los llames), son una apuesta segura para un desayuno triunfador. Saludables, deliciosas y ¡listas en menos de 20 minutos!

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

120 gr.plátano o banana madura (1 ud. mediana)
50 gr.harina de avena, trigo o kamut
40 ml.leche
1huevo
30 gr.copos de avena o más harina
30 gr.mantequilla derretida
30 gr.pepitas de chocolate (opcional)

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Paso a paso

20 minutos

1

Antes de empezar, prepara todos los ingredientes. Tritura el plátano con la batidora y derrite la mantequilla en el microondas.
2

Mezcla todos los ingredientes de la lista hasta conseguir una pasta espesa.
3

Calienta un poco de mantequilla en una sartén grande y vierte la masa a cucharadas formando círculos del tamaño deseado (salen 4-6 ud.) El grosor aproximado es de 1cm.
4

Cocina las tortillas durante 3-4 minutos por cara a fuego medio-bajo, hasta que veas que cada cara se ha tostado ligeramente. Si lo prefieres, sírvelas con un poco de miel o sirope de agave.
5

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