Yo fui pasando cada hoja de papel de arroz 🍚 por agua tibia y luego las fui rellenando con lechuga 🥬 palta y kani kama que es la centolla china, luego para comerlas las vas pasando por la salsa a gusto y las acompañas con una copa de un buen vino blanco bien heladito.

Este carpaccio que tengo aquí está en mis recetas también.