Empezaremos precalentando el horno a 180 grados..Separamos las claras de las yemas..En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, después añadiremos el aceite y el yogur y batimos muy bien con las varillas.

Incorporamos la harina y la levadura tamizándolas, añadiendola en 3 tandas hasta tener una textura fina.

Añadimos la ralladura de limón y las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes suaves.

Engrasamos el molde con mantequilla y horneamos unos 35 o 40 minutos a 180 grados.. Pasado ese tiempo comprobamos el bizcocho pinchando con un palillo en el centro.. Dejamos templar un poco y desmoldaremos. LISTO!!!

Ahora solo nos quedará disfrutar de este delicioso bizcocho esponjoso de limón con nuestra bebida favorita, espero la disfrutéis y os guste. Si te gustó dale me gusta y comparte!

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