Lasaña boloñesa con calabacín

Name: Lasaña boloñesa con calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k picada de ternera; 1 calabacín mediano; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 lata tomate triturado; 1 vaso vino blanco; al gusto Sal y pimienta; 1 vasito aceite de oliva; 1 paquete placas de pasta precocidas gallo; Queso parmesano rallado; Bechamel:; 600 g leche; 50 g aceite; 50 g harina; Sal; Pimienta; Nuez moscada

Toni Rodríguez @cook_14617849

Cádiz

Esta lasaña se prepara como siempre pero yo añado calabacín para darle más jugosidad y gusta mucho en casa.

Lasaña boloñesa con calabacín

Toni Rodríguez @cook_14617849

Cádiz

Esta lasaña se prepara como siempre pero yo añado calabacín para darle más jugosidad y gusta mucho en casa.

Guardada

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Ingredientes

1/2 kpicada de ternera
1calabacín mediano
1cebolla
3 dientesajo
1 latatomate triturado
1 vasovino blanco
al gustoSal y pimienta
1 vasitoaceite de oliva
1 paqueteplacas de pasta precocidas gallo
Queso parmesano rallado
Bechamel:
600 g leche
50 g aceite
50 g harina
Sal
Pimienta
Nuez moscada

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Paso a paso

1

Se hace refrito de ajo y cebolla Con el aceite y añades el calabacín a trozos (cuando está todo rehogado le paso la batidora si la hago en thermomix es momento de picarlo) añadir la carne y lo rehogo todo y por último añadir el vino y poner la pimienta y sal, y lo tengo al fuego uno 10min más.
2

Hacer la bechamel (yo pongo aceite oliva) mientras voy hidratando las placas de pasta (un truco: mientras pones agua caliente con el grifo voy metiendo las placas en una olla donde al caer el agua, pegan menos unas a otras)
3

Cuando ya está todo lo monto: primero en el fondo de fuente de horno pongo un poco de bechamel y voy montando placa y boloñesa, así hasta terminar con placas y la bechamel por encima, añades el queso rallado y al horno con ventilador 15 o 20 min el tiempo de dorar el queso
4

Espero os guste!, hoy quedó rica😜