Bizcocho de melocotón

Name: Bizcocho de melocotón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 melocotones maduros; 115 gramos (1/2 taza) mantequilla; 195 gramos (1+1/2 tazas) de harina de trigo; 2 Huevos; 2 cucharaditas canela; 115 gramos (1 taza) leche; 100 gramos azúcar; 2 cucharaditas levadura

Susana Rodrígues @cook_15881865

Luxemburgo

Hola queridos amigos! Hoy les compartiré una receta súper fácil y rápido, y nada más que un bizcocho de melocotón, espero que lo disfruten. Cualquier duda les dejare una pequeña web.

Bizcocho de melocotón

Susana Rodrígues @cook_15881865

Luxemburgo

Hola queridos amigos! Hoy les compartiré una receta súper fácil y rápido, y nada más que un bizcocho de melocotón, espero que lo disfruten. Cualquier duda les dejare una pequeña web.

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Ingredientes

3melocotones maduros
115 gramos (1/2 taza)mantequilla
195 gramos(1+1/2 tazas) de harina de trigo
2Huevos
2 cucharaditascanela
115 gramos (1 taza)leche
100 gramosazúcar
2 cucharaditaslevadura

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Paso a paso

1

En un cuenco grande, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
A continuación, añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que se integren en la mezcla.
Por otro lado, mezclamos la harina con la levadura y la canela.
2

En el cuenco donde hicimos la primera mezcla (mantequilla, azúcar y huevos), vamos echando, poco a poco, la mezcla de harina y canela, y la leche. Procedemos como sigue: echamos un poco de harina, mezclamos bien, echamos un poco de leche, y volvemos a mezclar bien. Continuamos así, alternando harina y leche, y mezclando, hasta que acabemos con toda la harina y la leche. Si lo hemos hecho bien, debe quedarnos una mezcla homogénea, sin grumos.
3

Pelamos 3 melocotones. Uno de ellos lo cortamos en cuadraditos pequeños y lo añadimos a la mezcla que acabamos de preparar. Removemos bien para repartir el melocotón por toda la masa.
Cortamos los otros melocotones en láminas gruesas y los ponemos en el fondo de un molde rectangular que previamente habremos untado con mantequilla. Cuando hayamos cubierto todo el fondo con los melocotones, vertemos la masa que tenemos en el cuenco y la repartimos bien.
4

Horneamos a 180ºC durante 45 minutos.
Para comprobar si el bizcocho está cocido, pinchamos un palillo en el centro del pastel, hasta que llegue lo más adentro posible. Si al sacarlo no se observan restos de masa, nuestro pastel está listo, si observamos restos, proseguimos la cocción unos minutos más.
También puedes utilizar otras frutas para mezclar, lo importante es que te estás alimentando de una forma saludable comiendo un rico postre a base de frutas.
5

Y me encantaria que me dejan un comentario de cómo les ha quedado el pastel, cualquier duda sobre más recetas aquí les dejo esta pequeña web. https://www.mejorfit10.site