Garbanzos con aroma oriental

Name: Garbanzos con aroma oriental
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr garbanzos; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 ramas apio; Sal; Especias mix oriental: anís estrellado, canela en rama, piel seca de naranja, clavo seco, regaliz, comino en grano, hoja de laurel, hinojo seco; Aceite de oliva virgen extra; Órgano

Pilar @cook_15792257

Me apetecía hacer unos garbanzos distintos y probé a cocerlos con un mix de especias orientales que tenía en casa. Este mix se puede encontrar en tiendas de alimentación de comida china. He adjuntado una foto del mix.

Garbanzos con aroma oriental

Guardada

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Ingredientes

500 grgarbanzos
1cebolla
2 dientesajo
2 ramasapio
Sal
Especias mix oriental: anís estrellado, canela en rama, piel seca de naranja, clavo seco, regaliz, comino en grano, hoja de laurel, hinojo seco
Aceite de oliva virgen extra
Órgano

Guardada

Paso a paso

1

Ablandar los garbanzos previamente, mínimo 12 horas.
2

Introduce todos los ingredientes en la olla express, déjalo cocer unos 40 minutos a fuego medio contando el tiempo desde que la olla coge presión.
3

Escurre los garbanzos y retira las especias que puedas, el ajo, la cebolla y el apio. Sirve con un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano.
4

Buen apetito😋