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Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
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Una foto de Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso

Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  • 4huevos
  • 120 gramosharina de repostería tamizada
  • 100 gramosazúcar
  • 2 cucharadasaroma en pasta red velvet
  • para el relleno
  • 250 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gramosqueso en crema
  • 5 cucharadasazúcar glass
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparación separamos las claras de las yemas montamos la clara con la mitad del azúcar a punto de nieve y aparte montamos la de la yema con el otro restante de azúcar y la cucharada de aroma de red Velvet y batimos bien hasta obtener una crema es una crema espesita incorporamos las claras y las yemas con movimientos envolventes a continuación le vamos un tamizando poco a poco en la harina cuando lo tengamos todo metemos en el horno precalentado a 170 o 10 minutos el tiempo dependerá de cada horno cuando éste lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar

    Foto del paso 1 de la receta: Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
  2. 2

    Relleno batimos bien la mantequilla y cuando la tengamos bien batida le incorporamos el queso y mezclamos muy bien una vez que lo tengamos mezclado bien le vamos incorporando el azúcar hasta obtener el espesor deseado

  3. 3

    Cuando esté completamente frío lo rellenamos lo enrollamos bien y lo dejamos en el frigorífico hasta que coja consistencia la buttercream lo dejamos en lo dejamos enrollado en el papel de hornear con el que lo hemos enrollado

    Foto del paso 3 de la receta: Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
  4. 4

    Luego lo quitamos del papel lo pasamos a la bandeja y adornamos al gusto yo la adornado con el relleno que me sobró

    Foto del paso 4 de la receta: Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
  5. 5

    Y así queda

    Foto del paso 5 de la receta: Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
  6. 6

    Foto del paso 6 de la receta: Brazo de terciopelo rojo relleno de buttercream de queso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/739072
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
miércoles, 18 de mayo de 2016 a las 09:45 PM
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Comentarios (3)

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
miércoles, 25 de mayo de 2016 a las 10:11 PM
donde se compra la crema?
Invitado
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Palabra clave

Terciopelo Rojo Rellena Buttercream Queso

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