Mezclar la leche con la levadura, reposar un poco y mezclarla con todos los ingredientes líquidos.

Mezclar ahora todos los ingredientes secos e incorporarle los líquidos, mezclar y amasar hasta obtener una masa fina. Dejar fermentar hasta que doble su volumen.

Una vez fermentado quitarle el aire a la masa y hacer porciones de 50 g (me salieron 18) Bolear las porciones, estirarlas con un rodillo e ir enrollando la masa sobre si misma metiendo las puntas para dentro hasta formar como panecillos. Hacerle unos cortes.

Pintarlos con leche y dejar fermentar en una bandeja de horno hasta que doble o triplique su volumen.

Una vez fermentado volver a pintar de leche y hornear a 200 C durante 15 min.

Sacar del horno. Si queréis un pelín de dulzor extra... Yo le hice un almíbar con un poco de azúcar y agua y los pinte. A comer!!!! Que rico