Colocar en un bol los huevos, la esencia, el azúcar y la manteca derretida, batir todo muy bien

Luego ir agregando de a poco la harina y de ser necesario agregar leche.ya lista la mezcla colocar en un molde enmantecado y enharinado

Llevar al horno precalentado por unos 10 minutos sacar y colocar el dulce de batata o el que quieran ya cortado en cubis, llevarlo al horno por unos 30 minutos o hasta que al ingresar un palillo el mismo salga seco