Primero hago los mejillones solos sin nada. Los separo los más feitos los pongo sueltos y el resto solo con una concha. El resto de conchas y el caldo que han soltado en una olla.

Se fríe todo el marisco, 1 cebolla a trocitos pequeños, 2 cucharadas de tomate frito 1 ajo, y pimentón de la vera se pone el caldo del fondo. Cuando haya cocido de 10 a 15 minutos ya se puede poner los fideos, yo he puesto 750 gramos. A fuego fuerte dejar que todo el caldo se consuma. Y ya esta. Buen provecho ¡¡¡