En un bowl, colocar los huevos, azúcar, leche, esencia de vainilla y mezclar todo.

Cuando esté todo integrado agregar de a poco la harina y seguir mezclando hasta formar una masa consistente, agregar las pasas y la ralladura de naranja o limón.

Colocar la grasa en una sartén u olla y una vez bien caliente, con una cuchara colocar la masa en la grasa(con cuidado de no quemarse).

Cuando tomen color, retirar los buñuelos y colocar sobre papel absorbente. Espero los disfruten mucho😊.

Esta es la forma que los hago, las cantidades pueden variar a su gusto 👌.