Deliciosa sopa mein 🍜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Como primer paso lavaremos nuestro pollo lo partiremos en pedazos pequeños y quitaremos la piel del mismo al tenerlo lavado tomamos los limones y en un recipiente los destriparemos y pondremos nuestro pollo esto es opcional el limón ayudará a quitar el olor al pollo si no deseas no lo hagas
- 2
Mientras dejamos reposar el pollo tomamos una olla con agua la cual haremos nuestra sopa la ponemos al fuego 🔥🥣 y agregamos unas gotitas de aceite de oliva y dejamos mientras realizamos el siguiente paso....
- 3
Por ahora cortaremos nuestras verduras (zanahoria, chile pimiento, wiskil) a estilo juliana (en tiras largas verticales) el purro de forma del tallo en redondo... y nuestro cilantro lo más finito que podamos.
- 4
Ahora lavaremos nuestro pollo del limón y pondremos ala olla hasta que esté cocido... cuando nuestro pollo esté cocido agregaremos todo lo que picamos anterior mente y pondremos toda la bolsita de saborin, pondremos un poco de sal de ajo, un poco de sal de cebolla y la salsa soya unas gotitas
- 5
Cuando nuestra sopa esté hirviendo la apagamos... en otra olla ponemos un poco de agua y los fideos que tenemos los ponemos en la ollita con agua hasta que se ablanden cuidemos que no se deshagan o queden masosos sino a un termino suaves para comer los retiramos y ponemos en un colador para escurrir toda el agua....
- 6
Esta pasta la podemos encontrar en presentación para chaomin o las bolsitas que venden para sopas instantánea es lo mismo lo único que no agregamos el sobre sito que traen ellas....
- 7
Al estar lista para servir emplastáremos de la siguiente manera... tomamos un poco de fideos y en nuestra sopa tomamos varios pedacitos de pollo y después agregamos sopa de manera que lleve todo en el plato y listo nuestra sopa min estará lista y deliciosa para degustar y si te gustaría realizar el picante para acompañar te digo como hacerlo a continuación...
- 8
Para nuestro picante : tomaremos nuestros chiles las cabecitas las lavaremos puedes hervirlos en un poco de agua para que saquen su picor al máximo o los puedes usar así sólo lavados nada más.al estar listos los machacas muy bien luego en el recipiente que haremos nuestro picante agregas cebolla picada en cuadritos y cilantro picado muy finito agregamos jugo de limón y sal revolvemos bien y tendremos un rico picante
- 9
Otra opción también es colocar la cebolla aparte el cilantro aparte y el picante machacado con limón y sal en diferentes recipientes así puede cada uno servirse como desee ambas opciones está bien aunque si alguien no come picante la ventaja será que podrá agregar solo de olla y cilantro así que tú eliges espero te guste.... y que disfrutes de esta rica sopa min...
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)