Limpia y vacía tu calabacín, no tires la carne con ella y el resto de vegetales y el tomate frito haz un pisto ligero con poco aceite.

Pon tus calabacines unos 15 minutos al vapor en thermomix o de manera tradicional, yo esta vez opte por la tradicional ya que estaba hirviendo patatas y aproveche. Rellena con el pisto y un huevo.

Pon los taquitos de pavo, una loncha de queso y lleva al horno unos 10 min, termina en gratinador.

Adorna a tu gusto y disfruta de un delicioso plato, muy sano y lleno de sabor.