Precalienta el horno a 180'C y ponga los moldes de papel

Pele y Piqué la cebolla. Escurra bien el chucrut y cordero en trozos con un poco más pequeños. Caliente la mantequilla en una sartén. Eche la cebolla picada en cubos y frialos unos cinco minutos

En un bowl, mezcle la harina con los copos de avena, la levadura, el bicarbonato la sal y un poco de pimienta. En otro bowl bata los huevos hastan que estén espumosos, añada. La leche y el aceite y mezclen bien. Agregue. El chucrut, el soflrto anterior y el comino, y remueva

Eche la mezcla de harina y remueva solo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido

Reparta la pasta entre los moldes, esparza el queso rallado por Encima y hornear los muffins unos 25 minutos o hasta que estén dorados dejelen los enfriar y listo 😀