Calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio, cocinar la cebolla picada hasta que se ablande y luego agregar el ajo picado para que no se queme.

Agregar la lata de salsa, el caldo y los condimentos. Mantener en el fuego hasta que hierva y revolver para que no se queme.

Agregar la espinaca, bajar el fuego y calentar por 30 minutos.

Esparcir la manteca en el pan, agregar queso, la tapa de pan y calentar en sartén o sandwichera.

Mojar el sándwich en la sopa al comerla.