Pimientos rellenos de bacalao y gambas
#MemoriasFamiliares #Memorias , esta es una de las recetas que me transportan a mi infancia, gracias mamá por tantos buenos ratos cocinando.
Pimientos rellenos de bacalao y gambas
#MemoriasFamiliares #Memorias , esta es una de las recetas que me transportan a mi infancia, gracias mamá por tantos buenos ratos cocinando.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos el bacalao y las gambas. Picamos las gambas y separamos en lascas el bacalao.
- 2
Sofreímos la mitad de la cebolla ya picada en un poco de aceite de oliva, cuando poche añadimos el bacalao y las gambas, removemos. Añadimos las dos cucharadas de harina y la cocinamos, añadimos la leche para formar la masa y removemos hasta espesar.
- 3
Rellenamos los pimientos con la masa y reservamos.
- 4
Para la salsa, en un cazo pochamos la cebolla que queda, los ajos picados y el resto de los pimientos que quedan en el bote, cocinamos 3 minutos, salpimentamos, añadimos la nata y cocinamos 5 min más.
- 5
Batimos la salsa, la ponemos en una cazuela y metemos los pimientos, cocinar 5 min y a disfrutar!
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