Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones, salpimentar y dorar en aceite, pero sin que se haga la carne por completo
- 2
Cortar a dados los pimientos, la cebolleta y el calabacín y sofreír hasta que estén tiernos
- 3
Estirar el hojaldre con un rodillo y hacer cuatro trozos de la lámina, luego rellenar con la carne, el sofrito y queso rallado al gusto. Envolverlos y juntar con huevo batido.
- 4
Calentar el horno a 180 grados y hornear durante 30 o 40 minutos, según los queramos de hechos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Robledo Miguel Lozano le encantará ver cómo quedó.
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