Torre de tortitas de claras, avena y plátano
Paso a paso
- 1
Cortamos el rodajas el plátano y lo machacamos todo para que quede una pasta. Con un cuchillo, troceamos las onzas de chocolate.
- 2
Mezclamos en un bol las claras, la harina de avena (sabor el que queráis, en este caso fue de "choco cream cookies"), proteína whey (sabor el que queráis, en este caso "chocolate"), un poco de edulcorante y batimos.
- 3
Cuando no queden grumos, añadimos el plátano machacado y batimos. Una vez hecho, ponemos una sartén al fuego (no muy fuerte para que no se quemen las tortitas) con un poco de aceite, mantequilla, etc para que no se queden pegadas.
- 4
Se van haciendo las tortitas una a una y al apilarlas en un plato, añadiremos las onzas de chocolate troceados entre capa y capa. Con el calor se irá fundiendo el chocolate. Se le podría añadir miel o lo que se os ocurra para empezar fuerte la mañana con este desayuno, o merienda.
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