Puchero #Familiar

Name: Puchero #Familiar
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 Kg Osobuco; 2 Kg Papas; 1 Kg Camote; 1 Kg Cebollas; 1 Kg Zanahoria; 1/2 paquete Apio; 2 Kg Calabaza; 6 Choclos; 1 Kg Zapallo; cantidad necesaria Sal, pimienta, aceite y agua

Nano Costa @Nano_32

Rosario, Santa Fe, Argentina

Desde chico, mis abuelos preparaban éste puchero, mientras alguien cortaba las verduras, se charlaba con mates de por medio. Y a las 12 del mediodía, ya estaba servido... Especial para estos primeros fríos! #Familiar

Puchero #Familiar

Nano Costa @Nano_32

Rosario, Santa Fe, Argentina

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

24 raciones

1 1/2 KgOsobuco
2 KgPapas
1 KgCamote
1 KgCebollas
1 KgZanahoria
1/2 paqueteApio
2 KgCalabaza
6Choclos
1 KgZapallo
cantidad necesariaSal, pimienta, aceite y agua

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Cortar la cebolla en cuartos, las zanahorias en rodajas y sofritar. Cuando está cocida, agregar la carne.
2

De a poco ir agregando el resto de los ingredientes y el agua.
3

Por último la sal y pimienta negra recién molida. Servir caliente, y disfrutar en familia.